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云南艺术学院后勤完成云南省教育厅高校食堂“六T”管理推进行第十互助小组检查、交流情况

     按照省教育厅《关于调整高校“六T”管理推进互助小组名单的通知》、《关于做好2018年学校“六T”达标食堂申报工作的通知》的分组和相关工作要求,云南艺术学院作为第十小组的组长,积极安排、对小组成员单位食堂引入“六T ”情况进行了解,并组织小组成员单位到我校达标食堂进行参观、实务培训及针对性指导。
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     一. 立足实际,按要求扎实推进。2018年11月27日,威尼斯真钱平台app谭尧升副处长带领后勤监人员及校内各达标食堂负责人,赴云南经济管理学院、云南工程职业学院、云南中医药中等专科学校三家组员单位进行现场互助指导、座谈。一行人在各校饮食负责人的陪同下,对各校食堂的“六T”实行情况进行了摸底,同时对已申报的食堂按照《云南省学校学生食堂“六T”管理检查评分标准》进行对照检查。针对各校食堂的“六T”实施现状与校方进行了座谈,在座谈中肯定了各校食堂“六T”管理的推进工作,同时也客观指出各食堂在“六T”实务中存在的不足和需改进的部分,探讨了各校因地制宜实施“六T”实务管理的情况,提出了一些可实施意见。
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     二.高度重视,思想统一。通过实地考察、座谈,各学校领导对于教育厅要求的学生食堂“六T”管理工作高度重视,一致认可推行“六T”对食堂管理的促进作用,希望通过“六T”的推广进一步规范学校食堂的管理,保障学校食堂的食品卫生安全。云南中医药中等专科学校的卢副校长和餐饮负责人黄经理表示,他们虽还未正式引入“六T”管理,但也明确了要把“六T”达标做为工作的方向,表示要从现在开始实施食堂“六T”管理。
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     三.深入学习,切实交流。11月30日,为了进一步强化小组成员单位的“六T”实务,促进各食堂的“六T”规范、达标。威尼斯真钱平台app组织云南经济管理学院、云南工程职业学院、云南中医药中等专科学校的各餐饮管理人员到云南艺术学院的两个达标食堂进行实地参观学习,并对我校食堂“六T”实务推行情况进行了详细介绍。参观完后对来访人员进行了“六T”管理实务培训和经验交流。会后各校餐饮负责人表示,本次参观学习活动使他们更直观的了解了“六T”,明确了不足,提升了信心。下一步,他们将完善本校食堂的“六T”推进工作,力争一次达标,并以此为契机,努力为学校师生把好食品安全关。
 

 

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